pavlov rediscovered
zwei der wichtigsten männer in meinem leben essen gerne scharf. mein schwiegervater auch, aber der ist nicht ganz so wichtig. und zwar so scharf, dass ich nicht mithalten kann, was was heißen will, ich esse nämlich auch sehr scharf, so das viele ausgewachsene männer schon laut schwitzen, wenn sie an meinem essen nur lecken wollen. so ähnlich ist es auch beim trinken, aber das ist eine andere geschichte und soll ein anderes mal erzählt werden.
heute nun bin ich endlich zu einer überraschenden erkenntnis gekommen: ich kann viel schärfer essen, wenn das essen grün ist. bei rot geht bei mir schon irgendeine signallampe an, die verhindert, dass ich das maximum meiner schärfetoleranz austeste.
gerade eben nacheinander löffelweise salsa verde gegessen, nachos zusätzlich mit dick grünem tabasco beträufelt und in salzig eingelegte peperoni gebissen. nicht der hauch von schmerzgrenze. wäre das ganze essen bei identischem schärfeindex rot gewesen, hätte ich schon ungetoastetes toastbroat essen müssen, um meine geschmacksnerven wiederzuerlangen.
kann mir das bitte jemand erklären?
wachsen chilis vielleicht noch in einer dritten, mir nicht bekannten farbe (wäre ja gut, ein tertium comparationis zu haben)?
heute nun bin ich endlich zu einer überraschenden erkenntnis gekommen: ich kann viel schärfer essen, wenn das essen grün ist. bei rot geht bei mir schon irgendeine signallampe an, die verhindert, dass ich das maximum meiner schärfetoleranz austeste.
gerade eben nacheinander löffelweise salsa verde gegessen, nachos zusätzlich mit dick grünem tabasco beträufelt und in salzig eingelegte peperoni gebissen. nicht der hauch von schmerzgrenze. wäre das ganze essen bei identischem schärfeindex rot gewesen, hätte ich schon ungetoastetes toastbroat essen müssen, um meine geschmacksnerven wiederzuerlangen.
kann mir das bitte jemand erklären?
wachsen chilis vielleicht noch in einer dritten, mir nicht bekannten farbe (wäre ja gut, ein tertium comparationis zu haben)?
saoirse - 23. Dez, 01:50
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